CONHECENDO A HISTÓRIA DO INHUÇU-ECONOMIA/APOI
ECONOMIA Autora: Hérica ferreira Moreno
A base econômica da população é a agricultura de subsistência, com destaque especial para fabricação de rapaduras nos engenhos. Outras culturas como feijão, milho e as frutas são cultivadas apenas para o consumo interno. Os produtos hortigranjeiros são produzidos em pequena escala, porém o que sobra do consumo interno é vendido para outros centros comerciais. Ultimamente o distrito foi presenteado com o cultivo de rosas, que está transformando a economia da comunidade, trazendo o progresso ao interior do Estado do Ceará, através dos empresários do sudeste e sul do Brasil.
APOI – Associação dos produtores Orgânicos da Ibiapaba. Fundada em 02 / 02 / 01 é formada por 12 associados e tem como linha de produção orgânica de hortaliças, frutas e verduras em propriedades localizadas em São Benedito. Ibiapina, Ubajara e Carnaubal, visando a regionalização da atividade.A necessidade da se produzir orgânico veio da consciência de ser uma atividade onde o produtor tem por obrigação obedecer os princípios básicos de respeito por uma gama de processos como: operários rurais, preservação da mata ciliar, uso correto da água, sem desperdício, conservação do solo, preservação da biodiversidade, além de respeito ao meio ambiente e ao consumidor final que é a peça fundamental do projeto APOI. Como sistema de comercialização, a APOI fornece seus produtos com elo de certificação para os supermercados Pão de açúcar (Fortaleza); Comercial Carvalho (Terezina), bem como venda a varejo na própria sede, Prefeituras e consumidores interessados no produto.
fonte: HÉRICA FERREIRA MORENO
EEFM DEPUTADO TOMAZ BRANDÃO
São Benedito - CE
24/10/2007